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Le cycle de culture du blé

Depuis des siècles, les céréaliers suivent les mêmes étapes pour produire une récolte qualitative et abondante. Leur intervention est étroitement liée au rythme des saisons. Du semis à la moisson, connaissez-vous les temps forts de la culture du blé ?
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Le vrai visage des fermes céréalières

Pays de grande tradition agricole, la France a toujours garanti, grâce à ses surfaces cultivées, la sécurité alimentaire de ses habitants. Au vingtième siècle, avec la modification de la démographie qui suit la seconde guerre mondiale, notre perception du territoire...
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Aurélie de Benoist, Hauts-de-France

Le chemin d’Aurélie n’était pas tracé d’avance. Fille de céréalier, elle fait d’abord des études de commerce et se destine aux métiers des ressources humaines. Mais lorsqu’au début des années 2000, son père envisage de laisser la ferme en gestion,...
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